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1北豆腐一块，切成小块。自制酱香饼的酱，香葱叶适量。
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2炒锅放入少许油，炸香几粒花椒。
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3煸香葱姜蒜。
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4倒入北豆腐块，不要翻动。
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5舀入一勺自制的酱香饼的酱料。
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6加入适量的水，大火烧开，中小火炖煮入味，酌量加入少许食盐。
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7炖至豆腐膨大，汁水不多时，撒入香葱叶。
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8盖上盖子焖一下，关火盛出。
酱炖豆腐
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